自然栽培 玉ねぎ

玉ねぎ収穫しました！！

湘南レッド　泉州中甲　ネオアース（F1）の３種類です。


種まきから、土と水と太陽だけで育ってくれました！！


玉ねぎも、収穫してみたら思ったより大きかったです！！


収穫時期が少し遅かったので、茎を切っています…　これは今年の反省です（汗）

茎が無いと、吊して干せないので、網の袋に入れて貯蔵します。。


湘南レッドと泉州中甲は、秋に土に埋めて、来年の春に種をとる予定なので今年の秋に玉ねぎを植えるまで間に合いません。

なので、今年も購入種子で育てますが、

今年は色々と冒険しようと考えています(^o^)

自然栽培にんにく

福地ホワイト

自然栽培１年目ですが、思ったより立派に育ってくれました！！

少量しか栽培しなかったので、量が少ないので、半分は来年の種にします。

来年が凄く楽しみです。

少量しかありませんが、今年は少しだけ販売する予定ですよ！！

自然栽培 きゅうり

四葉きゅうり

植えた時期が遅かったので、収穫が始まっていません！！


明日、にんにくと玉ねぎの収穫をします。


やる事たくさんです(>_<)


一つ一つ終わらせよう…

自然栽培ナス

ナスの様子

真黒ナス

今年は、ほとんどの野菜が調子いいんですが、僕にはナスが特にいいように思います。

無肥料でも立派に育ってきています。ナスの赤ちゃんがたくさん出来てきました！！

そろそろ顔色見ながら、仕立てていきますよ。

今年は僕の中に考えがあって、ナス君達に少し実験してもらいます。去年少し疑問に思った事があったので…

解決したら、ブログに書きたいと思っています（＾－＾）

自然栽培トマト

自然栽培トマト

 雨が降ると、毎回心配になる、かわいそうになるのがトマト君達です。

最近の豪雨で、５株程やられてしまいました(ー_ー)!!

雨が降るたびに、ハウスで育ててあげた方がいいのかな？？と思います。


ちなみに今年作付けしたトマトの品種です。

アロイトマト　　　　　　　　　　　　　大玉　　　　　　　固定種

ベルナーロゼ　　　　　　　　　　　　大玉　　　　　　伝統種

ROSE　　　　　　　　　　　　　　　　　大玉　　　　　　エアルーム

クオーレ　ディ　ブーエ　　　　　　　大玉　　　　　　イタリアントマト　　（少量しか植えませんでした）

シンディオレンジ　　　　　　　　　　中玉　　　　　　　F1

ステラミニ　　　　　　　　　　　　　　ミニ　　　　　　　　固定種

ハニーバンチ　　　　　　　　　　　　ミニ　　　　　　　　エアルーム

Great White　　　　　　　　　　　　　大玉　　　　　　　　エアルーム

イエローアイコ　　　　　　　　　　　ミニ　　　　　　　　　F1

ボルゲーゼ　　　　　　　　　　　　　加工用

サンマルツァーノ　　　　　　　　　　加工用

です。

全て無肥料＋無農薬で育てます。


７月中旬～７月下旬収穫開始予定です！！

 

能登白ネギ

減農薬　能登白ネギ

能登白ネギで新人賞をいただきました！！

自然栽培の畑とは別の畑で、唯一　肥料　農薬を使って育てている作物がネギです。

去年は10a分作りましたが、今年は半分の5aでネギを栽培しています。

全て農協出荷です。減農薬　除草剤無しで育てています。お金の為に栽培している訳ではありません！！


有機栽培　無農薬栽培　減農薬栽培　慣行栽培と色々と栽培方法がありますが、僕が選んだ栽培方法が自然栽培であって、それぞれに良さがあると思いますし、僕は、他の栽培方法を否定はしません。
慣行栽培でも心をこめて作物を作っている人もたくさんいると思います。（たまに作物を物としか見てない人もいますが…）




しかし、肥料＋農薬は僕のポリシーに反していますし、来年は白ネギを作るのを辞めようと思っていました。が、こやって僕が作った野菜を評価して頂いた事は、素直にうれしかったです（＾－＾）



正直、複雑な心境です…　



色々と難しい所です！！

自然栽培いんげん

成平いんげん

たまに、網にかからず、いじけているいんげんもありますが、これからだんだん実をつけていってくれるでしょう！！


成平いんげんの奥に　四角豆も植えてあります。２種類とも同じ日に種まきをしたんですが、四角豆は全然大きくなってくれません(ー_ー)!!

無肥料と相性が悪い品種、全然育ってくれない品種はたまにありますが、この四角豆も本当にダメですね…もうしばらく様子をみてダメならあきらめます。。

ちなみに、四角豆の奥にモロッコいんげんの種を蒔いてあります！！

自然栽培 さつまいも

自然栽培　紅アズマ

今年は、実験も踏まえ５０株しか植えていません。

無肥料＋無農薬で完全放任です（＾－＾）

さつまいもは手がかからないので、楽です。

無肥料　無農薬でも比較的簡単にできるのが、サツマイモだと思います。

今年は自然栽培で作ったサツマイモの味を知りたかったので、少量だけ作付けしました！！

自然栽培 じゃがいも

自然栽培のじゃがいも5種類

全て（無肥料＋無農薬）です！！


６列植えてあります。

一番右の列が　インカのめざめ

右から２番目の列が　北あかり

３，４列目と５列目の途中まで、出島

５列目の途中から奥が　男爵

６列目が　アンデスレッド


出島とアンデスレッドは去年の春、秋と種採りしています。他３種類は全て購入した種イモです。


種採りしてきたイモと購入したイモの差がハッキリと出ました！最初は今年の春に購入した種イモで作っているインカのめざめ　北あかり　男爵のほうが勢いがありましたが、今はあんまり勢いがありません。

それに比べ、種採り組の出島　アンデスレッドは慣行栽培とまではいかないが、それに近い位の出来だと思います。この２種類も去年の春に初めて植えた時は、出来が悪かったんです。が、無肥料で作り継けていく事により、無肥料の環境に慣れてくれたのかもしれません。



自然栽培をすればするほど、種採りの凄さ、重要性を感じます。

最近

最近の雨はひどかったです（汗）

雨で喜んでいる野菜達が多いのですが、トマトだけ心配になるんです(>_<)




収穫　調整　出荷　畑仕事　ホームページ作成　その他にもたくさんの事を一人でこなしている為、なかなかブログ更新できておりませんが、もうしばらくしたら一気に畑の様子をアップする予定なので、お待ちください。

野菜君達は元気に頑張っています。

特にホームページ早く仕上げたいです(^_^;)

自然栽培玉ねぎ

湘南レッド

 

白玉ねぎ

種まきから、土と水と太陽だけで育ってくれました。もうすぐ収穫ですね！！

全体的に小ぶりです。それなりの大きさになったのは、湘南レッドで３割　白玉ねぎ（２種類）２割くらいです。

僕は一年目にしては、十分すぎる結果だと思っています！

一時期どうなるかと思いましたが、冬（雪）を超えてから良く頑張ってくれました。

肥料を入れれば大きくなるのはわかっています。周りからも良く言われました！！

しかし、無肥料＋無農薬でも、立派に育ってくれた子達もいます。その中から優秀な子の種をとる、
この環境に適した子孫を残す事が僕にとっては一番重要な事だったんです。

なので、収量などは僕にとっては、どうでも良かったんです！！

ちゃんと種採りをしていけば、だんだん良い結果に繋がっていってくれると思っていますから（＾－＾）

里芋

自然栽培で育てる里芋です！！

里芋は今年初めて作りますが、何種類か植えています！！

全て、購入種子の為、慣行栽培（肥料＋農薬）で育ってきた子達だと思います。

これから、無肥料＋無農薬の環境で育てていくので、里芋君達には過酷な環境になると思います！！自然栽培一年目なので、色々と障害がでるでしょう。

しかし、その中から評判が良い品種、おいしいくて逞しい子は、種採りをして、子孫を残していってもらいます。

本当にいい子は何年も種採りしていきますよ（^o^)

頑張って欲しいです！！

メロン

完全自給用のフレンチメロンです！！

手が回らないので、完全に放任で栽培しています(^_^;)　

無肥料＋無農薬で育てますが、親の畑を借りて栽培します。去年までの残肥が残っているので、

虫食いに合うと思いますが…(^_^;)

自給用ですけど、おいしかったら種をとりますよ！！

僕はあんまり果物は好んで食べないんです…だけど、梨とメロンは無性に食べたくなる時があるんです！！


ちなみにトマトは苦手なのであんまり食べません(>_<)　奥さんはトマト好きなので毎日冷蔵庫にありますが、僕、全然食べません！！昔から苦手なんです（汗）　食べた後、気持ち悪くなるんですね。ただ、トマトを作って、売っているいる身分の為、味の参考のため少しは食べるようにしていますが…　やっぱり苦手なんです。。

それなのに、一番こだわっている野菜がトマトなんです（笑）

トマト嫌いだけど、自分で作ったトマト（無肥料＋無農薬）はいくらでも食べられるんですね。収穫が始まったら毎日パクパク食べていますからね！！トマト嫌いな人でも食べられるのが、自然栽培のトマトだと思います。ちなみに去年、未熟児の赤ちゃんがご飯の上に僕のトマトをかけてパクパク食べていて　びっくりしていたお母さんがいました(^o^)　自然栽培のトマトはトマト特有の臭み？？が無いんです！！



ちなみに奥さんは、千葉県に出産の為、里帰りしているので冷蔵庫にトマトが全くありません（＾－＾）

アスパラガス

アスパラガス　アルジャントゥイユ

フランスの伝統品種です。

収穫まで３年かかるんです。無肥料で育てますが、育ってくれるかな？？

自然栽培ナス

自然栽培ナス

ナスも調子がいいです！！

このまま頑張って欲しいです。

元気なトマト君

自然栽培トマト君達です

トマト君達は調子が良いです(^o^)　逆に元気過ぎるくらいです！！

全然雨が降らないので、トマト君達にとっていい環境なんでしょうね。


今年は１０種類の内、加工用として２種類作付けしました。サンマルツァーノ（調理用トマト）とボルゲーゼ（ドライトマト用）です！

しかしこの２種類は他のトマトに比べて癖がありますね。毎日顏色を見ながら、どう仕立てていこうか、育てていこうか考えています。僕には無肥料で育てている割には元気すぎるような気がするんです…

この２種類だけ一本仕立てにしようかな？？

トマトに限らず品種によって個性が全然違うんですね。そこが野菜作りの面白さでもありますけどね。


ちなみに去年植えて今年作付けしなかったトマトは、

　ブランディワイン（エアルームトマト）
　グリーングレープ（エアルームトマト）　
　食用ほおずき　　
　世界一トマト　　
　アイコ　　　　　です。


　　　　　

ロロロッサ

ロロロッサ綺麗です

イタリアンレタス特有のほろ苦さがありますが、食感　色がいいです！！

今年は色々なレタスを植えましたが色々と勉強になりました。来年は、無肥料とぼかしの両方で栽培し、味の違い　生育の違いなどを見てみようと思っています。

自然栽培イタリアンナス

種採り候補のイタリアンナスです

僕が去年食べて驚いたナスです。今年はナスの中で一番多く植えました！！


突然ですが、来月位から自然栽培の畑とは別の畑で有機栽培にもチャレンジしていきます。これは前から決めていた事です。僕がしたい事は自然栽培だけでは限界があるんです。多品目栽培で年間を通して野菜が作れるシステムをこれから作っていこうと思っています。有機栽培ではＦ1種がメインになると思います。昨日ある方からお話があり、自分が思っていたより早く動き出す事になりました。

もちろん、自然栽培も固定種　伝統種で種をとりながら栽培していきますし、主力商品は自然栽培で作っていきます！
固定種　伝統種を後世に残していく事も僕は凄く大事だと思っていまし、種を採って育てていく楽しさ、面白さもあると思います。
僕にとっては、究極の栽培　一番魅力的な栽培は自然栽培ですからね。


ただ、自然栽培は適期にしか栽培が出来ない　種採りの関係からあまり品種を作付けできない等　制約があるために、息苦しさも感じています。

僕はやりたい事がたくさんあります。就農する前から考えていた事です。

今、色々なお話を頂いています。


これから少しずつ形にしていきます。

ちびロメイン

ちびロメインレタス

大きくならない手のひらサイズのロメインレタスです！！

かわいくておいしいのでおすすめです。１口で食べれないけど、２口でペロッといけます。

ペッパー

スィートペッパー

万願寺とうがらし

雨が全然降らないですね。だけど僕はこの3週間位、全然畑に水をあげていません！！

それでも野菜君達は順調に成長してくれています。

もちろん自然栽培で育てています。

二つとも甘い唐辛子です！！

きゅうり

ネット待ちのきゅうり君達

種まきが遅いですよね（汗）

このきゅうりの前に育苗していた違う品種のきゅうりがあったんですが、急遽、品種を替えたため遅くなりました。

ちなみにそのきゅうりは親の畑で大きく成長しています(^o^)


色々な品種を植えたがる僕には珍しく、きゅうりだけ一品種にしました！！

2回に分けて育てる予定です。

オクラ

オクラの赤ちゃんです

今年は３種類植える予定です！！

あと１品種迷っています(^_^;)　種はあるんですけどね…


畑を起こして、畝立てマルチをして、種を蒔いただけです！！（これが自然栽培です。）

去年はこれだけで立派に育ちました。今年も期待していますよ（＾－＾）

自然栽培ズッキーニ

 

自然栽培ズッキーニ　ロマネスコ

自然栽培ズッキーニ　ゼファー

相変わらず、水無し　支柱なしです！！

ロマネスコも本格的に収穫がはじまりました。　

おいしいズッキーニだと思います（＾－＾）　

僕のおススメは、シンプルにオリーブオイルでソテーです。評判いいですよ。





自然栽培の特徴なんですが、綺麗に葉っぱが左右対称になっています！　わかりますか？？

肥料を入れないで、自然の摂理沿って成長しているからでしょうね！！

自然栽培で育てた作物はほとんど葉っぱが左右対称ですよ。

いんげん

いんげん

かわいいので撮ってみました（笑）


あんたの言いたい事が凄くわかりますよ(>_<)

明日ちゃんとネットを張ってあげますからね（＾－＾）

自然栽培トマト

トマトの様子

これからしばらくトマト君達に付きっ切りになりそうです！！　一つ一つ様子を見ながら良い環境で育ってくれるように、お手伝をしていきます。


最近、僕は自然栽培で作物を育てるのに一番必要な事は感性と愛情なのかなと感じています。感性　感受性が無いと自然栽培で作物を育てるのは難しいように思います。後は、愛情も物凄く大事ですよね。



たまに、「海外はオーガニックが進んでいて、日本は遅れている」という人がいますが、僕は全然、そう思いません。

海外に講師として行かれ、欧米のオーガニックの現場を生で見られた木村秋則さんが「海外のオーガニックはオーガニックでは無い。日本が一番進んでいる」と、自然栽培塾で言っていましたが僕も本当にそう思いました。

自然栽培はある意味、日本人の繊細さ、感性　優しさ　賢さ　真面目さがあるからこそ出来た栽培方法だと僕は思うんですね。本当に究極の栽培方法だと思います！！

難しさの中にもやりがいがある栽培だと思っています。


まだまだ認知度が低い自然栽培ですが、農業に限らず、本物　良い物は広がっていくと僕は思っています！！

能登わかば（七尾）に本日置かせてもらう野菜です！！

イタリアンレタス3種類です。どれもおススメですよ！！

一つだけ、ゼファーズッキーニも置かせて頂きます！！炒め物　天ぷら　イタリアン料理にお試しください！！　花も食べられますよ！！！ちなみに僕はいつも畑で生のまま食べています。

もちろん、おススメです（＾－＾）

自然栽培の野菜達

収穫中の野菜達です！！

レタス3種　赤からし菜　紅くるり大根　ラディッシュ　ゼファーズッキーニ　アーティチョークです！！

全て、自然栽培（無肥料＋無農薬）です。

紅くるり大根は、今日試し掘りした物ですが、収穫時期が少し早かったですね(>_<)　



暖かくなってきましたね！！グングン野菜たちは育っていますので是非、スーパーでは買えない野菜本来の味を皆さまにも食べて頂きたいです！

こだわりレストランでもなかなか食べることが出来ない自然栽培（無肥料＋無農薬）の野菜ですよ！！

ただ、うちの場合、メインはトマト中心の夏野菜なので、春野菜は数量的に少ないです。

夏野菜に支障をきたしそうなので、育苗したけど畑に定植しなかった野菜達も多々ありますからね。



☆お知らせ☆
ただいまホームページを作成中ですが、もうしばらくかかりそうです(^_^;)
　　
　

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yasaitukuriya@gmail.com

あんがとう農園　　　　　明星　孝昭（みょうせい　たかあき）

　
自然栽培の野菜に興味がある方、畑を見てみたい、自然栽培の土に触れてみたい方　また、農業を体験してみたいと思う方　僕にアドバイスをしたい方？？
お気軽にご連絡下さいませ(^o^)