葉物

サラダ達！！

他にも色々ありますが、全て土だけで育てています。

赤いレタスは最近のお気に入りです。

春菊も好評ただいております。


突然ですが、

野菜の出荷はネギ以外、１月いっぱいで一度出荷をストップさせていただきます。

また4月頃から再開したいと思っております。

来年は冬の間も、１年中野菜の出荷をしたいと思っていますが、今年は野菜作りよりやりたい事がたくさんあるので、一度リセットしたいと思います。


ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。


来年はパワーアップしますよ（＾－＾）

有機栽培

ぼかし肥料

育苗土

去年も実験的に有機肥料＋無農薬で野菜を栽培していました。

今年から本格的に栽培していきます。

畑全体の１から２割で栽培予定です。

もちろん、自然栽培の圃場は自然栽培で今後も栽培していきます！！

また、動物性肥料や油粕は遺伝子組み換えを含んでいると思われるものは使用しません。

（＊食事にこだわって育てられた動物、遺伝子組み換えじゃない油粕は使用するかもしれません。）


僕がやりたい事は自然栽培（無肥料＋無農薬）だけでは限界があります。

面白い事していきたいですね（＾－＾）

白ネギ

雪の下ネギです！！

僕が唯一、減農薬、除草剤なしで作っている野菜です。

農薬も限りなく少なくして育てました。

泥、根っこ付けています。持ちと鮮度がいいのと、泥付きの方が評判がいいのでそのようにしています。

ちなみに今年から無農薬で育てるので、減農薬は最後になります！！


太さ、長さ、値段…◎です（＾－＾）


ＪＡ能登わかばさんに定期的に出荷していますので、お近くの方は是非どうぞ！！

幻のカブ

温海カブ

久しぶりの更新です（汗）

雪国なので、冬は暇でしょ？？　何しているの？？と良く聞かれますが…

僕は冬ほど大事な時期は無いと思っています。やる事たくさんあります（＾－＾）

来年の出来はこの冬の過ごし方で決まるようなもんです！！



温海カブ…今年はほとんど収穫できませんでした(^_^;)

なので僕にとっては幻のカブです！！

アラレ、雪の下になりながらもこのビジュアル。。

種採り決定です（＾－＾）

出荷中！！

出荷風景です！！

この時期になるとホントに寒さが堪えますが、何よりも水が冷たい(>_<)

でも、雪を触ったあとに水の中に手を入れると温かいんですよ…　知ってました？？
雪国の人にはわかると思いますが。。　当たり前か（＾－＾）
うちの嫁さんは驚いてました(^o^)


今年の白菜は少量しか栽培していませんが、白菜の注文多いです！！
ある個人の方に白菜10個欲しいと言われましたが、今年は無理です(ー_ー)!!　　ごめんなさい。
１人2個が限界です。なるべく多くの人に食べて頂きたいので！！
そのかわり来年はたくさん買ってくださいね。。。


サラダミックス（15種類）

うちのサラダは日持ちがすると、良く言われますが、1週間は持つのではないでしょうか！！
その分、手間がかなりかかっています。。
驚くと思いますよ(^_^.)



今年は採算ペースで考えると合わない事、周りから見たら無駄だと思う事たくさんしてきました。。

だけど、僕はそれが大事だと思っています（＾－＾）