ダイコン

大蔵大根

青長大根（ビタミン大根）

大蔵大根は去年も育てていますが、とにかく柔らかい大根です！！
収穫までもう少しです。

今年は源助大根も植えたので、少量しか栽培していませんが柔らかさでは源助大根の上です。


青長大根（ビタミン大根）は辛みがあるので、大根おろしに最適かもしれません。
色も綺麗です！！

種も採るかもしれません。

大根、カブ

酢に漬けた紅くるり大根

畑に何も入れないで時間をかけてゆっくり育った野菜達です！！

源助大根、青長大根（ビタミン大根）、青丸紅芯大根、紅くるり（F1）
津田かぶ、飛騨紅かぶ。紅くるり以外全て固定種です。


紅くるりは色が濃い、綺麗。

青丸紅芯大根はフルーツのような感じです。とにかく甘い（＾－＾）。

酢に漬けると色がいっそう綺麗になりますが、生で何もつけないで是非食べていただきたいです！！

サラダがおススメです。