自然栽培干し大根

2週間程、天日で干します

紅くるり

紅芯大根

青長大根



大蔵大根

大蔵大根

干した大蔵大根を煮込んでみました

今年は、天候がいいので寒干しに最適です！！

自然栽培、土と太陽と水だけでじっくり、ゆっくりと育てた大根を約２週間程、天日で干しました。

甘いです。。感動しました（＾－＾）


昨今、今の野菜は昔の野菜より栄養が少ないと言われておりますが、この寒干大根…昔の野菜より栄養価があるように思います！！


まさしく、土と太陽と水だけで出来た切干大根ですネ(^o^)