アンデスレッド

 

自然栽培アンデスレッド。


土だけで育て、種を採り続けて４回目！！


ホクホク感があっておいしいじゃがいもです。

春じゃがの時、数種類のじゃがいもの食べ比べをしました。

シンプルに蒸すだけでしたが、一番好評でした。

僕も一番好きなじゃがいもです。

シンプルに食べると、このじゃがいもの良さがわかりやすいように感じます（*^_^*）


また、最近お客様から、ストーブの上でアルミ焼きにして食べるとおいしいと聞いたので、やってみました！！

おいしいですし、この季節にピッタリですネ（＾－＾）



他の自然栽培の野菜にも言える事だけど、肥料で大きくせず、土の養分だけで育つので実が締まっています。

有機肥料を入れれば甘みがまします。特に動物性肥料は！

その点、自然栽培の野菜は、人により味が薄く感じるかもしれません。

しかしそれが野菜本来の味だと思っています。

甘みだけを求めるのであれば有機栽培のお野菜をススメしますよ（＾－＾）


今年の春じゃがは４～５品種植えますが、アンデスレッドも自然栽培にして５回目のシーズン。

期待していますヽ(^o^)丿