しいのきマルシェ！！

8/30　8/31日、しいのき迎賓館でしいのきマルシェが行われます！！

あんがとう農園は31日のみの出店となりますが、是非遊びにきてください(^^♪


トップ写真は、太陽のマルシェに、一緒に行ってくれた友達とのツーショットです（*^_^*）

雑誌 能登！！

地産地消文化情報誌　「能登」　！！


今月号に、能登の自然栽培農家が紹介されています。

僕も載せて頂いております<(_ _)>

それで…という訳ではないですが、能登の魅力、能登に暮らす人たちの「元気」と「明るさ」を地域内外の人たちに伝えたいという編集者の気持ち、ビジョンが素敵な雑誌です！！

僕も年を取ればとるほど、能登のカッコ良さ、ポテンシャルに気づいてきました。

能登には素敵な人、頑張っている人、移住者がたくさんいます。

これから、能登はもっともっと面白くなっていくと思いますYo！！

是非、見てみて下さいね～ヽ(^o^)丿

http://m-noto.jp/

農業スタッフ募集！！

久しぶりのブログの更新ですが…（汗）

最近の近況は全てFacebookに載せていますので、チェックしてみてください。

https://www.facebook.com/angatounouen

今後はブログも更新していきます？？

それで、スタッフ、パートナー、研修生募集します！！

これから、東京メインですが、色々なイベントやマルシェの予定があります。

 加工業も本格的に始動してきています。

畑でも、僕の頭の中のやりたい事が一人では限界にきています。

それで、一緒に東京にいったり、農作業、加工をしてくれる方を募集します！！　
...
本気で面白い事考えています(^o^)

自然栽培、有機栽培を軸に、自由な発想で、面白く、新しい農業をしたい方いませんか？？

将来、農業で独立したいという方も募集します。

僕は無一文から農業を始めました。実家が農家でもありません…

僕が蓄積してきたノウハウを全て教えます。

遠方の方は、宿も用意します。

興味のある方はご連絡ください！！

明星　孝昭

パートナーを募集します！！

暫くの間、この画面をトップに置きます！！


あんがとう農園も３年目を迎え、少しずつお客様も増え、転換期に入ってきたと思っています。

今まで、一人で農業をしてきましたが、これから農園の拡大、加工場の設置、マルシェの出店や取引先様の増加等で、一人では限界を感じてきました。


農業を生業にすることは決して甘くはありません。

しかし僕には夢があります。可能性も凄く感じています。自然栽培と有機栽培を基盤にやりたい事もたくさんあります。

そこで、僕と一緒に楽しみながら、汗を流してくれるパートナーを募集したいと思います。

最初は畑作業、出荷、販売、加工、ネット、他にもありますが一通りしてもらいたいと思いますが、いずれかは、やりたい事、スペシャルな事に特化していただいても構いません。

人には個性、得意　不得意があります。

力はないけど、とにかく野菜が好き、安心安全でおいしい物が好き、広めたい、作りたい。

舌だけは誰にも負けない、料理が好き、体力だけは負けない、野菜作りがしたい等、何でもいいんです（＾－＾）

あんがとう農園は地域や伝統を大切に、そして尊重しながらも、常識にとらわれる事無く、楽しく、面白く、クリエイティブに安心安全でおいしくて元気な野菜を作り、社会や地域のため、お客様のために、そして何より自分のために（自分が幸せでないと、人を幸せにできません）、柔軟に新しい事にも果敢にチャレンジしていく農園でありたいと考えています。

ゆくゆくは、何人かでチームを作りたいと思っています。
創業者という気持ちで一緒に農園を作ってくれる方、育ててくれる方を、男女問わず本気で募集します。

興味がある方や質問などは、お気軽にメールを下されば幸いです
<(_ _)>

yasaitukuriya@gmail.com


あんがとう農園　　　　明星　孝昭（みょうせい　たかあき）

自然栽培人参！！

今年の人参は調子がいいですね！！

力を入れたら入れた分、ダイレクトに返してくれるのが野菜…

間引きにんじんですが、今までで一番綺麗です。

僕は、安心安全は当たり前だと思う。

しかし、その上…美味しさもそうだけど、綺麗さや美しさって重要だと思っています。

、

レタス達！！

今年も色々なレタスを植えています！！

種採り！！

春菊の種とり！！

たくさん採れましたね(^O^)

ルッコラ

ルッコラ2種類！！

上のルッコラは値段が高い割に、収量が少ない(>_<)

なので、どうしても販売価格が高くなっちゃいます。。

しかし、これをサラダに一枚入れるだけでも、格がグーンと伸びると思います（*^_^*）


ちなみに、下の画像のワイルドルッコラ（ルッコラセルバチカ）は、普通のルッコラより香りが強いです！！

ただ葉物全般に言える事だけど、今の時期はすぐにトウが立つので難しいです(>_<)

不可能ではありませんが…

しいのきマルシェ

タイムラグがありますが、6/7　しいのきマルシェに出店してきました（*^_^*）

普段と客層？？が違う中、雰囲気が違う中での出店…

お祭りなのに野菜売り、ビールやワイン、飲食が並ぶ中での出店…

しかも葉物がメイン、そんな中、野菜を買っていただいたみなさまに感謝です<(_ _)>

来月は農園のメイン、自然栽培の夏野菜をじゃんじゃん持っていきますので、是非きてくださいね！！





ちなみに、今まで避けてた（笑）　Facebookを立ち上げたので、良かったら見て下さい！！

始めたばかりで、全然使いきれておりませんが。。

ブログに載せない事も書く予定です！？…あくまでも予定です（笑）

https://www.facebook.com/angatounouen

お知らせ。

6/7(土）に金沢のしいのきマルシェに出店します。

ちょうど百万石まつりと重なりますが、色々な野菜とサラダセットを持っていくので是非に遊びに来てください！！

時間は10時～20時までだそうです。

全国から色々な面白いお店も並ぶそうなので、是非ヽ(^o^)丿

自然栽培トマト

自然栽培、土だけで育っているトマトです！！

今年は7種類。そのうち、エアルームトマトは3種類です。　

意外とエアルームトマトの事を知らない人が多いですね。。

エアルームトマトは海外で代々、種を受け継がれてきたトマトで、日本でいう固定種、伝統種です。

何年も受け継がれてきた大事なトマトですが、その品種も凄く多いんです…何百種類もあるそうです(@_@)

僕もエアルームトマトをつくり始めてから3年、色々な品種を育ててきましたが、とにかくそれぞれに個性が強い！！

日本のトマトには物足りない方にはおススメですよ。。

まだ種を採り続けようと思う品種に出会えてないので、今年は出会えるかな？？

今後も僕の性格上、色々なエアルーム品種を作り続けていくでしょう（笑）



ちなみに今年のトマトは写真のトマトの7～8倍育てています。

場所、時期、栽培方法を変えて色々と試しています（*^_^*）

有機栽培キャベツ

春キャベツ

少量の植物性肥料＋無農薬です！！

全然虫が付いてません（＾－＾）

キャベツは人気があるので、このまま頑張って欲しいですね。

ちなみにキャベツだけの単品売りはしません！！

野菜セットの方を優先します。

自然栽培玉ねぎ

自然栽培玉ねぎ

自然栽培（無肥料＋無農薬）の玉ねぎです！！

来週の後半ぐらいに収穫しようと思っています。

もちろん野菜セットにも入ります。

お楽しみに（*^_^*）

野菜以外でも！！

ユリ

親が育てているユリです！！

＊食用ではありません（*^_^*）

花が咲く前のつぼみの時期がちょうど売り頃なんですね…　

全然知りませんでした（汗）

すぐに直売所に持っていきます（爆）

花は綺麗ですよね…　

値段も高いし（笑）


花は栽培しませんが、食用の花には興味はあります！！

種採り！！

野崎2号白菜

にんじん

かぶ

大根

白菜は大量に種が採れました(^o^)

かぶは少ないですね…（汗）

種採りも色々と野菜によって違うので、やりながら覚えている感じです。。

理論じゃなく、実践しないとわからない。

野菜と同じ、種取りも奥が深い！！


僕はまだまだ初心者です（*^_^*）

イベント

イベント案内です！！

能登半島七尾で6/21と6/22日に、のとマリンフェスタが開催されます。

詳しくは下記URLにて、
https://ja-jp.facebook.com/Notonoutukusiiumiwoeienni

海がメインのイベントみたいですけど、色々なアクティビティもあるそうです。

あんがとう農園も参加しますので時間がある方は、是非！！

出店予定野菜はトマト、ナス、ズッキーニ、などなど色々な自然栽培の野菜を出店予定です！！

前売り券もあります。あんがとう農園経由で前売り券を買っていただいた方には割引を考えています。

興味がある人はお気がるにご連絡ください（＾－＾）

自然栽培ナス

ナスもやっとで根っこが活着してきました(^o^)

成長が遅いですね。。しかし、根が張ってからの成長はすごいのです。これから周りの慣行栽培のナスに追いつきますよ！！

種まきから土だけで育てています（＾－＾）

ナスも3つの圃場に分散して植えています。

ちなみに、自家採取したナスだけ連作しています！！

自然栽培、有機栽培のサラダセット

サラダセット作っちゃいました（＾－＾）

正直、手間がかかるので作るの辞めていたんですね…

しかし、色々と要望があるので作ってみました。しかも大量に！！

何種類の野菜が入っているのだろうか？？

レタス5種類、赤からし菜、サラダ水菜、サラダ春菊、サラダ小松菜、イタリアンパセリ、青シソetc

これに、本当はルッコラが欲しいところですが、生育途中の為、入れられません（汗）

その代りに自然生えの青シソを入れました。基本的に僕はサラダに青シソを入れて食べます。
青シソを入れる事により、サラダの格があがるような気がします。

これに、キャベツやラディッシュ、玉ねぎがあれば最高ですね。

ちなみに青シソは自然生えの為、赤紫蘇と交配してしまって葉っぱの裏が少し赤いので、売り物にはなりませんが、野菜セットには入れています。

自然生え青シソ

また、少量ですがこんなレタスも入れています。

これをサラダセットに入れようとしたら、おばあちゃん（81歳）がカビが生えているからと言って、全て捨てようとしていました（爆）

危ない所でした（＾－＾）

コールラビ（パープル）

緑のコールラビより成長がゆっくりです！！

何気に人気なんですよね…コールラビは。

これも、育苗時に植物性のボカシを入れただけで、他には何も入れていません。


皮が固いですが、生、煮る、焼く、蒸すの万能野菜です。

葉も食べれますので、是非に！！

お客さん

畑にも野菜を買いに来てくれる人もたくさんいます。

人にもよりますが、自分で選んで収穫してもらっています。

今日の方は、家族７人分なので大量な量になりました（＾－＾）


畑に興味がある人、自然栽培の畑を見てみたい人は、時間があれば色々と説明もできますよ。。

自分の目で見ないとわからない事も多々あると思いますので…

ただ、1日中、畑にいる訳ではないので必ず事前にご連絡をくださいね！！

宜しくお願いいたします<(_ _)>