初、酵素。。

手作り酵素

酵素、、実は最近まであまり知りませんでした。。

七尾に地域おこし協力隊として来られた外山夫妻が秋酵素を作るというので、異端のドクター三林さんと一緒に僕のも少しだけ作ってもらいました！！

秋酵素なだけあって、秋の野菜、果物　山菜などなど少量づつたくさんの具材を入れてました。

僕には勉強不足であまり詳しい事はわかりませんが、何か興味を引き付ける　自分の体で試したくなるものですね。

楽しみです（＾－＾）